MAITRE PALLADOU

 Reglementation en vigueur sur la definition pates de fruit

 pour s'appeler pate de fruit doit contenir au moins 50%de fruits mis en oeuvrepour s'appeler pate de fruit abricot une pate de fruit doit contenirau moins 25% de pulpe d'abricot

pour s'appeler pate d'abricot une pate du fruit doit contenir 100 % de pulpe d'abricottre accompagnee de la mention

  "aromatisee ou d'une mention equivalente ( gout , arome ,saveur ...)

                               journal du fruit automne hiver 2009

 president directeur general des vergers Boiron

 PALLADE JEAN CHARLES DIRIGEANT MAiTRE PALLADOU

TEL 03.21.58.51.97